（一）迅速控制事态，第一时间通知负责人，商场组织人员查清发生原因，查看顾客伤情，视伤情轻重决定是否要送医院治疗，现场拍照留存。
（二）物业公司根据顾客受伤情况通知保险公司（第三者责任险）进行赔付。
（三）对设施上存在的隐患进行整改或完善，确保来店购物顾客的人身安全。
在超市受伤，侵害的是他人的民事权利。侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。至于赔偿多久要根据实际情况来决定。
超市是命令禁止销售过期食品的，如果出现了这样的情况，消费者需要对其进投诉，在投诉之前，一定要看好过期食品上的日期，以免出现错误，如果已经购买了过期食品，需要保留着购买商品的小票，以作为举报时的证据。
从食品药品监督管理局了解到，任何商家以及超市都严禁销售过期产品。如遇到类似情况，市民可以拨打12331进行投诉。同时，食品药品监督管理局提醒市民，应妥善保管好购买的食品或药品以及票据做为调查依据，如果反映情况属实，会依据相关法规对商家进行处罚。
保质期不等于最后可食用时间，在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，但由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降，脂肪可能发生轻微氧化。
以上是找法网小编为您详细介绍的关于老人超市内摔跤怎么办的内容，根据相关规定，老人超市内摔跤了，超市人员应当查看伤者伤势及时送医治疗，对于赔偿问题需要双方协商进行，若您还有什么法律上的问题，建议咨询找法网专业律师，我们将竭诚为您服务。
