小餐饮经营许可证，也就是餐饮服务许可证，主要作用是保障食品安全。
餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。分类方式如下：
１、餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等）：是指以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。
２、快餐店：是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。
３、小吃店：是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。
４、饮品店：是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。
５、食堂：是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点（场所），供内部职工、学生等就餐的单位。
６、集体用餐配送单位：指根据集体服务对象订购要求，集中加工、分送食品但不提供就餐场所的提供者。
７、中央厨房：指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的提供者。
１、申请个体工商户名称预先登记应提交的文件、证件
２、申请个体工商户开业登记应提交的文件、证件
３、办理组织机构代码证。
４、刻章。
５、办理国税登记证。
６、办理地税登记证。
根据《工商登记管理条例》、《个体工商户管理办法》以及《行政许可法》的相关法律规定，办理餐饮营业执照需要携带下列的文件材料到工商管理部门办理：
１、申请人的身份证明或由申请人委托的有关证明；
２、申请开业登记应提交的文件、证件；
３、名称核准通知书、经营场地证明文件、餐饮经营许可证等；
４、基本的银行账户；
５、经营者的身份证、营业执照申请表；
６、法律法规规定的其他文件材料。
