员工出差补贴是不需要缴纳个人所得税的。
根据《征收个人所得税若干问题的规定》第二条第二项关于工资，薪金所得的征税问题。下列不属于工资，薪金性质的补贴，津贴或者不属于纳税人本人工资，薪金所得项目的收入，不征税：
1、独生子女补贴；
2、执行公务员工资制度未纳入基本工资总额的补贴，津贴差额和家属成员的副食品补贴；
3、托儿补助费；
4、差旅费津贴，误餐补助。
1、现行的全年一次性奖金个人所得税计算方法及要求，应按《国家税务总局关于调整个人取得全年一次性奖金等计算征收个人所得税方法问题的通知》中的规定计算，纳税人取得全年一次性奖金，应单独作为一个月工资、薪金所得计算纳税。
2、先将雇员当月内取得的全年一次性奖金，除以12个月，按其商数确定适用税率和速算扣除数。如果在发放年终一次性奖金的当月，雇员当月工资薪金所得低于税法规定的费用扣除额，应将全年一次性奖金减除“雇员当月工资薪金所得与费用扣除额的差额”后的余额。
3、若雇员当月工资薪金所得高于（或等于）税法规定的费用扣除额的。适用公式为：应纳税额＝雇员当月取得全年一次性奖金×适用税率-速算扣除数；
4、若雇员当月工资薪金所得低于税法规定的费用扣除额的。适用公式为：应纳税额＝（雇员当月取得全年一次性奖金-雇员当月工资薪金所得与费用扣除额的差额）×适用税率-速算扣除数。
合理避税是合法的，通过合理避税可以提高个人可支配收入。可行合法的避税方法如下：
1、 差旅费补贴（差旅费津贴200元、误餐补助200元。超过部分并计“工资、薪金”所得征收个人所得税）；
2、 职工离职有个税法优惠，员工领取的离职补偿金在当地员工年平均工资三倍以内的免个所税；
3、 通讯费；
4、 职工夏季防暑降温清凉饮料费报销形式可以不计税，随工资发要交税；
5、 发票冲抵 （为不实开支不建议）；
6、 大笔收入分次拿；
7、提高福利降工资；
8、劳务报酬工资化；
9、高工资那个月分部分到后面的低收入月份；
10、提高三险一金的额度。
社保交多了以后退休工资自然会高，住房公税金个人和公司都计到个人帐户，各地还有取现机制，所以提高住房公积金是较好的避税办法。
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