办理餐饮许可证需要哪些材料

更新时间:2024-01-17 12:14
办理餐饮许可证需要哪些材料
梁宏刚
北京天斗律师事务所
梁宏刚
律师解答
办理餐饮服务许可证需要的材料包括:餐饮服务许可证申请书;保证食品安全的规章制度;餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图;法定代表人或负责人的身份证明复印件等。
法律依据
《食品经营许可管理办法》 第十一条
申请食品经营许可,应当符合下列条件:
(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
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