食品生产经营者应当如何落实其主体责任？

更新时间：2022-10-18 11:49

食品生产经营者应当如何落实其主体责任？

李丹

福建福民律师事务所

律师解答

食品生产经营者落实其主体责任的方式是明确食品自己是食品安全第一责任人，应当对其生产经营食品的安全负责。法律规定，食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

法律依据

《中华人民共和国食品安全法》第一条
为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。
第三条
食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。
第四条
食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

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