食品生产许可证办理流程

更新时间:2023-12-27 09:27
食品生产许可证办理流程
张慧
江苏宏润律师事务所
张慧
律师解答
从事食品生产经营活动的都需要申请办理相关证件,首先是根据有关规定申请卫生许可证,相关部门会对申请人的资格进行审查,包括产房人员之类的。审查通过后会下发资格证,同时承担责任。
法律依据

《食品卫生许可证管理办法》第二条
任何单位和个人从事食品生产经营活动,应当向卫生行政部门申报,并按照规定办理卫生许可证申请手续;经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动,并承担食品生产经营的食品卫生责任。
《食品卫生许可证管理办法》第十二条
申请从事食品生产加工的,必须具备以下条件:
(一)具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员;
(二)具有与食品生产加工相适应的、符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境;
(三)具有在工艺流程和生产加工过程中控制污染的条件和措施;
(四)具有符合卫生要求的生产用原、辅材料、工具、容器及包装物料;
(五)具有能对食品进行检测的机构、人员以及必要的仪器设备;
(六)从业人员经过上岗前培训、健康检查合格;
(七)省级卫生行政部门规定的其他条件。
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