国家对食品留样的规定

更新时间:2023-12-27 09:36
国家对食品留样的规定
吴晓洪
广西嘉宸律师事务所
吴晓洪
律师解答
国家对重大活动的食品留样作出了详细规定:食品留样存放的冰箱要专用,还要有专人负责,留样的食品要按品种分开存放,要用清洗消毒后的密闭专用容器装好,存放时间为48小时以上,每个品种留样量应满足检验需要,并做好记录。
法律依据

《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》第十九条

重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量应满足检验需要,并做好记录。食品留样存放的冰箱应专用,并专人负责,上锁保管。

版权说明:找法网对图文享有独家版权,未经允许不得以任何形式复制、转载。如有发现,点击【投诉】告知。
点赞
收藏
相关知识推荐
你好!我幼儿园食品留样一食物留样不达标。食品监督检查站检查折令我园罚款。请问合法吗?
销售超过食品保质期的食品的,应当承担以下法律责任:1、民事责任:经营者应当赔偿消费者因食用过期食品而遭受的损失;除赔偿损失外,消费者还可以要求支付十倍食品价款的
我国对食品留样柜的温度是多少
你好,需要参照当地的相关规定
找法网咨询助手
官方
当前在线
立即咨询
找法网咨询助手提醒您:
法律所涉问题复杂,每个细节都有可能决定案件走向,若问题紧急,建议 立即咨询 律师,并详细描述自身问题,以获得 针对性解答。24小时在线,平均5分钟回复。
亲,食品留样,送检后,多长时间出报告
你好,一般是一周左右有结果
2017过期食品索赔样文
消费者自愿购买过期食品造成损害可以索赔。《消费者权益保护法》第十一条,消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的,享有依法获得赔偿的权利
不需要解冻直接炸的要做食品留样吗?
你好,这个建议谨慎识别处理的
食品安全法规定的关于留样柜专用的问题,如果发现有留样食品以外的原材料,处罚多少啊?
《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定,生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违
食品留样超过四十八小时还能送检吗
采用国家规定的快速检测方法对食品进行抽样检测,被抽样人对检测结果有异议的,可以自收到检测结果时起四小时内,向食品快速检测室所在地市场监管所申请复检。
食品安全法留样记录罚款
你好!产品性质不同,处罚也不同!一般是按照营业额来成倍计算罚款!
农村自来水今年涨价了吗
向自来水公司、当地政府主管部门了解确定
主讲律师
吴晓洪
吴晓洪
全国
擅长:刑事案件、合同纠纷、房产纠纷
150
已帮助
咨询我
1分钟提问 海量律师提供在线解答
  • 1
    提交咨询
    详细描述您所遇到的问题或纠纷并发送
  • 2
    接入律师
    耐心等待律师解答,平均5分钟及时响应
  • 3
    获取解答
    还有疑问?60分钟无限次追问
立即咨询