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餐具检测不合格要罚款吗
更新时间:2021-10-05 13:01
餐具检测不合格要罚款吗
赖全斌
广东普罗米修(福田)律师事务所
律师解答
餐具检测不合格拒不改正的罚款。经营者应当保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。
法律依据
《食品安全法》第三十三条
食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:
(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。
第一百二十六条
违反本法规定,有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证:
(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格,或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验。
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