饮酒驾驶档案如果是普通的酒驾，只要司机是酒后驾驶，被交警查处到进行处罚就一定会被记录在案，如果是饮酒驾驶，情节轻微的，资料不会长期保存，但是在交警信息平台会终生记录其违法行为。如果情节严重构成了醉驾，就属于危险驾驶罪，是刑事犯罪，档案材料不能消除。构成危险驾驶罪还需要承担刑事责任。
《道路交通安全法》第九十一条
饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。 醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。 饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。
