欠工程款不还可以通过以下途径： 1、到当地劳动仲裁部门申请仲裁，一般来说，只要 符合要求的，劳动仲裁庭就会受理； 2、到当地法院起诉。一般来说，法院是最好的解决途径，如果你胜诉了，对方对于结果以及他应付的责任不予理会的话，你就可以到法院进行申请强制执行，但是如果是到当地的劳动仲裁局的话，对方拒不执行，劳动仲裁局也没有办法，所以最好也是最方便的就是去法院进行起诉，还有一个原因的话，还可以防止对方在败诉前进行财产的恶意转移，以至自己的权利受到损失。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五十条 当事人对本法第四十七条规定以外的其他劳动争议案件的仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼；期满不起诉的，裁决书发生法律效力。 《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五十一条 当事人对发生法律效力的调解书、裁决书，应当依照规定的期限履行。一方当事人逾期不履行的，另一方当事人可以依照民事诉讼法的有关规定向人民法院申请执行。受理申请的人民法院应当依法执行。
