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小超市查出过期食品应怎样处理没有出售
更新时间:2024-04-05 11:57
小超市查出过期食品应怎样处理没有出售
陈惠斯
上海博和汉商律师事务所
律师解答
小超市查出过期食品应,没有出售的,应当立即停止用于食品销售,进行无害化处理或者销毁,并建立处理或者销毁记录,不得退回供货商或者生产者。
食品经营者应当定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。
法律依据
《中华人民共和国食品安全法》 第五十四条
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。
食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
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