我店没有与员工签订劳动合同，现离职员工已经申请劳动仲裁
更新时间：2011-09-12 11:45:05
问题描述：
我店是一家平面设计部，经营广告及平面设计类业务。
今年3月14日招进一名做招牌打杂的人员，当时其称自己身份证遗失，没有出示身份证，我们就让其填写了一张自制的入职申请表，没有签订劳动合同。
工作期间因其能力有限，又经常违反店里制度，夜不归宿，上班经常睡觉，后再三劝阻仍不改，于今年8月30日劝其离职，并结清所有工资。之后他的东西一直放在我店，6号有来我店要求开用工证明，当时我有开给他，不过上面盖的不是公司公章，章上的公司名也与注册的不符。
9月8日该员工来取东西时，告知我们已申请劳动仲裁。
请问我该如何应用，真的要付他工作期间的双倍工资，外加经济补偿吗？希望得到您的专业帮助，谢谢您！
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