餐饮服务行业工伤保险参保率仅为20%至30%，大连市即日起开展农民工参加工伤保险专项行动，单位不给缴纳工伤保险，农民工可投诉举报。
农民工参加工伤保险政策解读
1.哪些农民工可以参加工伤保险?
与大连市行政区域内各类用人单位形成劳动关系的农民工，用人单位均应为其办理工伤保险手续，按时足额缴纳工伤保险费，并在参保人员发生变化时，及时办理变更手续。
2.农民工参加工伤保险如何缴费?
用人单位为农民工缴纳工伤保险费，缴费基数为全市上年度在岗职工月平均工资60%，工伤保险实行行业差别费率，农民工个人不缴费。
3.农民工的工伤认定和劳动能力鉴定
农民工发生工伤事故或被诊断、鉴定为职业病的，用人单位应在30日内，向人力资源和社会保障行政部门提出工伤认定申请。用人单位未为农民工申请工伤认定的，农民工本人或其直系亲属、工会组织可在一年内向人力资源和社会保障行政部门申请工伤认定。
农民工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，可向大连市劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定。
4.农民工发生工伤保险可享受哪些待遇
用人单位按时、足额缴纳工伤保险费后，自缴费的次日起农民工发生事故伤害或患职业病的，享受工伤保险待遇。待遇包括两个方面：
(一)用人单位支付的待遇
用人单位支付农民工工伤停工留薪期内的工资福利待遇，并在其住院治疗期间发给伙食补助费;生活不能自理的农民工在停工留薪期需要护理的，由用人单位负责。
(二)工伤保险基金支付的待遇
工伤保险基金支付农民工工伤医疗待遇，对因工致残的支付一次性伤残补助金，达到护理等级的，支付护理费。因工致残达到1~4级的，支付定期伤残津贴;因工死亡的支付一次性工亡补助金、丧葬补助金，有供养亲属的支付定期供养抚恤金。
5.农民工工伤保险待遇可选择一次性或长期两种方式
参加工伤保险的1~4级工伤农民工可自主选择一次性领取或定期领取两种待遇支付方式;因工死亡农民工丧葬费、工亡补助金一次性领取，供养亲属抚恤金可以定期领取，也可一次性领取。
6.未参加工伤保险的农民工如何享受工伤待遇
用人单位未为农民工参加工伤保险或参保后停止缴费的，农民工受到事故伤害或患职业病的，可按规定进行工伤认定、劳动能力鉴定，其工伤待遇由用人单位按照工伤保险规定的待遇支付。
7.外地注册用人单位招用农民工如何参加工伤保险
外地注册的用人单位，原则上应当在注册地为招用的农民工办理参加工伤保险手续，但未在注册地参保的，在我市从事生产经营活动期间，可按《大连市农民工工伤保险实施办法》在我市参加工伤保险，农民工发生事故伤害或者患职业病，应到生产经营地的人力资源和社会保障行政部门申请工伤认定，并按《工伤保险条例》及我市的有关规定享受工伤保险待遇;既未在注册地参加工伤保险又未在我市参保的，其招用的农民工因工作原因受到事故伤害或者患职业病后，由生产经营所在地的人力资源和社会保障行政部门负责工伤认定，由大连市劳动鉴定委员会负责劳动鉴定，由用人单位按照《工伤保险条例》及我市规定支付工伤保险待遇。
8.用人单位如何为农民工办理参保手续
新参加农民工工伤保险的用人单位，需提供参保农民工身份证复印件，营业执照副本及复印件和法人代码证及复印件，并填报《单位参保农民工花名册》，到社会保险经办机构核定工伤费率后，即可在社会保险费征缴部门缴纳工伤保险费，农民工从缴费次日起就可享受《工伤保险条例》规定的相关工伤保险待遇
