老年人犯罪时，可以根据户口簿、身份证、出生证明、学籍证明、人口普查登记、无利害关系人的证言等证据资料综合确定行为人的年龄。
根据《中华人民共和国居民身份证法》第三条规定，居民身份证登记的项目包括：姓名、性别、民族、出生日期、常住户口所在地住址、公民身份号码、本人相片、指纹信息、证件的有效期和签发机关。
根据《中华人民共和国老年人权益保障法》第二条规定，本法所称老年人是指六十周岁以上的公民。
注意，如果找不到行为人的出生证明等相关材料的，可以通过走访行为人生活区周围的邻居朋友、其子女等人，还可以根据行为的生肖属相按照十二属相，天干地支等进行推算以及骨龄鉴定等方式确定行为人的年龄。
