毒奶粉侵犯消费者公平交易权。
毒奶粉属于伪劣产品。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条规定，生产、销售伪劣产品罪，是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达5万元以上的行为。生产、销售伪劣产品罪的犯罪行为是生产、销售行为。
生产、销售伪劣产品罪已经违反了消费者权益保护法的相关规定，严重危害了消费者的生命健康，同时侵犯了消费者的公平交易权、知情权和生命健康权。
公平交易权，是指消费者在购买商品或接受服务时，享有公正、合理地进行市场交换行为的权利。《消费者权益保护法》第10 条第1款规定:“消费者享有公平交易的权利。”公平是指导经营者与消费者进行交易的重要法律准则，它意味着交易双方从交易中获利是均衡的，双方享有的权利和承担的义务是相当的。
