房租已付但房东不愿签合同的情况下，承租人可以选择放弃租赁该房屋。虽然支付房租是租赁行为的一部分，但签订租赁合同是确保双方权益的关键步骤。
1.如果房东坚持不签合同，承租人无法强迫其签订，当事人依法享有自愿订立合同的权利，任何单位和个人不得非法干预。
2.在此情境下，承租人应当意识到没有合同保障的租赁关系存在较高风险，包括但不限于租金纠纷、房屋使用权争议等。
因此，找法网提醒，为了维护自身权益，承租人在房东不愿签合同时应审慎考虑是否继续租赁。
面对房东不愿签合同的情况，承租人可以采取以下措施来应对：
1.沟通协商：承租人可以尝试与房东进行沟通，了解房东不愿签合同的具体原因，并寻求双方都能接受的解决方案。也许房东对合同条款有疑虑或需要某些特殊保障，通过协商或许可以达成共识。
2.寻求第三方协助：如果沟通无果，承租人可以咨询当地房屋租赁管理部门或相关法律机构，了解法律法规对租赁关系的保护，并寻求他们的协助和建议。
3.保留证据：在整个过程中，承租人应妥善保留与房东的沟通记录、支付房租的凭证等证据。这些证据在日后可能出现的纠纷中将起到关键作用。
4.考虑放弃租赁：如果以上措施均无法解决问题，且承租人认为没有合同保障的租赁关系风险过高，那么选择放弃租赁可能是一个明智的决定。
在此情况下，承租人应及时与房东协商退房事宜，并尽可能追回已支付的房租。
总之，面对房东不愿签合同的情况，承租人应保持冷静、理性应对，通过合法途径维护自身权益。
