法定节假日学生不放假，学生及家长可以通过多种途径进行投诉：
1.学生或家长可以向当地的人民代表大会常务委员会反映情况，并要求学校更改放假时间，同时要求下达书面整改通知。
2.联系当地教育部门也是一个不错的选择，教育部门有责任对学校的行为进行监督和管理，如果学校不遵守法定节假日的规定，教育部门可以正式地对学校的行为予以纠正。
3.如果学校态度蛮横，学生或家长还可以直接和学校的领导商谈要求更改，如果商谈无果，可以选择录音后举报到检察机关。
找法网提醒，学生节假日不放假，除了上述提到的向人民代表大会常务委员会和教育部门反映外，学生及家长还可以选择直接向劳动保障监察部门反映。
1.虽然学生不是劳动者，但学校在法定节假日不放假的行为，实际上剥夺了学生的休息权，与劳动法中关于劳动者休息权的规定精神相悖。
2.学生及家长还可以通过媒体曝光、社交媒体发声等方式，引起社会关注和舆论压力，从而促使学校改正错误行为。
对于学生节假日未放假的情况，学生及家长应首先了解相关法律法规和政策规定，明确自己的权益和诉求。如果学校确实存在违反国家法定节假日规定的行为，学生及家长可以采取以下措施进行处理：
1.与学校进行沟通协商，要求学校遵守国家法定节假日的规定，合理安排学生的放假时间。在沟通过程中，学生及家长应保持冷静和理性，避免情绪化或采取过激行为。
2.向相关部门进行投诉举报，如上述提到的劳动保障监察部门、教育部门等。在投诉举报时，学生及家长应提供充分的证据和材料，以便相关部门能够准确了解和核实情况。
3.寻求法律援助或司法救济。如果学生及家长的权益受到严重侵害，且通过沟通协商和投诉举报无法解决问题时，可以考虑寻求法律援助或向法院提起诉讼等司法救济途径来维护自己的合法权益。
