房东不退剩余房租时，租客首先可以积极寻求当地居委会或派出所的帮助。这些机构通常会提供调解和协商服务，旨在促进双方达成和解。
1.租客在寻求帮助时，应准备好相关证据，如支付房租时的转账流水、租赁合同等，以便在调解过程中证明自己的权益。
2.若经过调解协商，房东仍然拒绝退还剩余房租，租客可以依法向法院提起诉讼，请求法院判令房东返还。
3.在此过程中，租客需要遵循《民事诉讼法》的相关规定，确保起诉符合法定条件，并准备好起诉状及相关证据材料。法院在受理案件后，将依法进行审理，并作出公正裁决。
找法网提醒，当租客决定起诉房东不退房租时，需要按照以下步骤进行：
1.租客应携带身份证件、房屋租赁合同、房产证明以及起诉状等材料，向房屋所在地的人民法院申请立案。起诉状中应明确列出原告的诉讼请求、事实和理由，以及被告的基本信息等。
2.法院在受理案件后，会通知双方当事人，并要求双方准备好证据资料。租客应在此期间内，将所有与案件相关的证据进行整理，并妥善保管，以便在开庭时提交。
3.法院会送达开庭公告，并在七个工作日内通知双方开庭时间。租客在收到开庭通知后，应按时到庭参加辩论和质证。
