法律没有规定未成年持刀故意伤人罪，故意伤害罪其判刑标准需依据《刑法》相关规定及未成年人的具体年龄来确定，具体如下：
1.若未成年人已满十六周岁，其故意伤人的行为将承担刑事责任，并可能面临三年以上十年以下有期徒刑的处罚。
2.法院在量刑时，会综合考虑未成年人的犯罪情节、动机、手段、后果以及悔罪表现等因素，同时依据《刑法》第十七条的规定，对未成年人应当从轻或减轻处罚。
3.对于未满十六周岁的未成年人，若其持刀故意伤人行为未导致重伤或死亡等严重后果，根据法律规定，可能不承担刑事责任，但会责令其父母或其他监护人加强管教，必要时进行专门矫治教育。
4.若未成年人已满十二周岁且行为特别恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，也可能需承担刑事责任。
找法网提醒，未成年持刀致人轻伤是否构成犯罪，需根据具体情况判断。
1.若未成年人是故意持刀伤人并导致轻伤结果，且已满十四周岁，则其行为可能构成故意伤害罪。但若未成年人是过失行为导致他人轻伤，则一般不被认为是犯罪，而需承担民事赔偿责任。
2.在民事赔偿方面，未成年人的监护人需承担医疗费用、营养费、误工费、护理费、交通食宿费、伤残赔偿金、残疾辅助器具费以及财产损失等赔偿项目。
这些赔偿项目的具体数额需根据受害人的实际损失和相关法律规定来确定。
未成年持刀伤人后，伤情鉴定是确定案件性质和责任的重要依据。伤情鉴定的流程主要包括以下几个步骤：
1.委托：司法鉴定机构接受司法机关、仲裁机构或当事人的委托进行伤情鉴定。当事人委托时一般通过律师事务所进行。
2.受理：司法鉴定机构收到委托书后，对委托事项进行审核，并作出是否受理的决定。符合受理条件的，将签订《司法鉴定委托受理合同》；不符合条件的，将退回鉴定材料并说明理由。
3.鉴定：司法鉴定机构接受委托后，由指定的司法鉴定人完成鉴定工作。鉴定过程中，将依据相关法律法规和专业知识对伤情进行客观、准确的评估。
4.复核鉴定：若对鉴定结论有异议，可申请复核鉴定。复核鉴定由其他资质较高的司法鉴定机构进行，以确保鉴定结果的公正性和准确性。
5.出具鉴定文书：司法鉴定机构在法定或约定的期限内完成鉴定后，将按时出具司法鉴定文书。该文书是确定案件性质和责任的重要依据，具有法律效力。
