当单位未与劳动者签订劳动合同且未缴纳社保时，劳动者有权要求单位进行相应的赔偿。
1.单位应依据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，向劳动者支付双倍工资作为赔偿。
2.赔偿自用工之日起超过一个月不满一年的时间内，每月支付二倍的工资，但赔偿总额以十一个月的双倍工资为限。
3.对于欠缴的社保费用，单位应当及时补缴。
依据《中华人民共和国社会保险法》第八十六条的规定，如单位未按时足额缴纳社会保险费，社保费用的征收机构将责令其限期缴纳或补足，并从欠缴之日起按日加收万分之五的滞纳金。
4.在实际操作中，劳动者应当收集相关证据，如工资条、工作证明等，以证明自己的工作时间和劳动关系，为维权提供有力支持。
5.劳动者还可以向劳动监察部门投诉举报，要求单位承担相应的法律责任。
对于单位违法未缴社保的处理，首先应明确单位的违法行为。
1.根据《中华人民共和国社会保险法》等相关法律法规，用人单位应当为劳动者缴纳社会保险费用。如单位未按时足额缴纳社会保险费，将承担相应的法律责任。
2.对于单位的违法行为，劳动者有权向社保费用的征收机构进行投诉举报。社保费用的征收机构将依法对单位的违法行为进行调查核实，并责令其限期缴纳或补足社保费用。
3.如单位拒不缴纳或补足社保费用，社保费用的征收机构还将依法对其进行罚款等行政处罚。
4.劳动者还可以向劳动监察部门投诉举报单位的违法行为。劳动监察部门将依法对单位的违法行为进行查处，并保护劳动者的合法权益。
5.在处理违法未缴社保问题时，劳动者应当保留好相关证据，如工资条、社保缴费记录等，以便在维权过程中提供有力支持。
6.劳动者还应了解相关法律法规和政策，以便更好地维护自己的合法权益。
劳动者在以下情况下可以解除劳动合同：
1.当用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件时，劳动者有权解除劳动合同。这包括工作环境恶劣、安全设施不到位等情形，这些都会威胁到劳动者的身体健康和生命安全。
2.如果用人单位未及时足额支付劳动报酬，劳动者同样可以解除劳动合同。劳动报酬是劳动者付出劳动后应得的回报，用人单位必须按时足额支付，否则将构成违约。
3.用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费也是劳动者可以解除劳动合同的情形之一。社会保险是劳动者的重要保障，用人单位未依法缴纳将损害劳动者的权益。
4.如果用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益，劳动者也有权解除劳动合同。这包括用人单位制定的规章制度违反国家法律法规、侵犯劳动者合法权益等情形。
5.当用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全时，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。
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