1.两人合开的工作室是否属于合伙企业，取决于其是否满足合伙企业的设立条件。
2.根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，合伙企业应当由两个或两个以上的合伙人组成，并且每个合伙人需要具有完全民事行为能力。
3.合伙企业还需要有书面的合伙协议，以及合伙人认缴或实际缴付的出资。
因此，如果两人合开的工作室满足这些条件，那么它就可以被认定为合伙企业。
根据《中华人民共和国合伙企业法》第十四条的规定，设立合伙企业应当具备下列条件：
1.有二个以上合伙人。合伙人为自然人的，应当具有完全民事行为能力。这意味着，合伙企业至少需要有两名具备完全民事行为能力的自然人作为合伙人。
2.有书面合伙协议。这是合伙企业设立的基础，合伙协议应明确约定合伙人之间的权利义务、合伙企业的经营范围、利润分配方式等重要事项。
3.有合伙人认缴或者实际缴付的出资。合伙企业的设立需要有一定的资本基础，这些资本可以是合伙人认缴的出资，也可以是实际已经缴付的出资。
4.有合伙企业的名称和生产经营场所。合伙企业应当有自己的名称，以便进行商业活动，并需要有固定的生产经营场所，以便进行正常的生产经营活动。
5.法律、行政法规规定的其他条件。除了上述条件外，合伙企业设立还需要符合其他相关的法律、行政法规的规定。
设立合伙企业的程序一般包括以下几个步骤：
1.申请人与登记机关。
设立合伙企业，应由全体合伙人指定的代表或者共同委托的代理人向企业登记机关申请设立登记。登记机关为工商行政管理部门。
2.申请时提交相应材料。
申请设立合伙企业，应向企业登记机关提交登记申请书、合伙协议书、全体合伙人的身份证明等文件。
3.登记。
企业登记机关应自收到申请人提交所需的全部文件之日起20日内，作出是否登记的决定。
4.领取营业执照。
合伙企业领取营业执照之前，合伙人不得以合伙企业的名义从事合伙业务。同时合伙企业可以设立分支机构。
5.雕刻印章。
通常情况下，合伙企业的公章、财物专章、合同专章、私章等，可以应根据实际情况，在领照后雕刻，也可以在事前就准备好，然后报备登记。
以上是对合伙企业设立条件和程序的简要介绍。
需要注意的是，合伙企业的设立和运营需要遵守相关的法律、行政法规的规定，以确保企业的合法性和稳定性。
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