1.当单位拒不承认与劳动者之间的劳动关系时，劳动者可以通过申请劳动仲裁来确认双方是否存在劳动关系。
2.在申请劳动仲裁的过程中，劳动者可以参照一系列凭证来证明双方存在劳动关系。
3.这些凭证包括工资支付凭证或记录、社会保险费的缴纳记录、工作证或服务证等能够证明身份的证件、用人单位的招工招聘记录、考勤记录以及其他劳动者的证言等。
为了证明与单位之间的劳动关系，劳动者可以采取以下方法：
1.入职时要求签订劳动合同。劳动合同是确立劳动者与用人单位权利义务关系的重要法律文件，其签订可以有效维护劳动者的权益。因此，劳动者在入职时务必要求与单位签订劳动合同。
2.尽量保留能证明提供劳动的材料原件。在公司规章允许的情况下，劳动者应保留如业务授权委托书、代签的业务合同、工资证明、暂住证以及员工等级评定证明等能证明提供劳动的材料原件。
3.申请法院向有关单位、部门调查取证。在某些情况下，劳动者可能需要申请法院向有关单位或部门调查取证，以获取证明劳动关系的文件。
4.请在职期间的同事提供证人证言。证人证言是证明劳动关系的一种方式，但需要注意证人需能证明其本身与用人单位存在劳动关系，且与案件无利害关系。
5.申请服务客户出具证明。在特定情况下，如用人单位未签订劳动合同、未缴纳社会保险费且工资为现金发放时，劳动者可以尝试让接受过服务的公司客户为自己出具证明。
在劳动关系与劳务关系的区分上，应注意以下几点：
1.劳动关系受《劳动法》、《劳动合同法》等法律调整，而劳务关系则可能受民法、合同法等法律调整；
2.劳动关系中劳动者与用人单位之间存在人身依附性，而劳务关系中双方则更注重平等、自愿的原则；
3.劳动关系中劳动者享有更多权益保障，如工资、社会保险、福利等，而劳务关系中则主要由双方自行约定。
因此，在实践中，劳动者和用人单位应明确双方之间的关系属性，以便更好地维护各自的权益。
同时，劳动者在面临单位拒不承认劳动关系的情况时，可以采取上述方法来证明双方存在劳动关系，并依法维护自己的合法权益。
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