当购房者签订房屋认购书并支付定金后，如果需要退定金，应当向房地产开发商提出解除合同的要求。
1.如果开发商拒绝退还定金，购房者可以向人民法院提起诉讼。
2.需要注意的是，购房者仅仅负有按双方约定的条件与开发商签订预售或出售合同的义务，而不负有按开发商单方提出的条件签订正式合同的义务。
因此，如果开发商拒绝退还定金，购房者可以依据《中华人民共和国民法典》规定，要求开发商退还定金。
未签订购房合同定金怎么退应该视具体情况判定。
1.双方需要查看在支付定金时达成的协议，如果没有明确说明，一般情况下定金是可以退还的，但具体还需要双方协商。
2.如果是因为一方原因导致买卖合同不能订立，适用定金罚则。
3.如果是因为对商品房合同及补充协议内容难以达成一致，而未能签约的，应当退还定金。
购房认购书定金能否双倍返还取决于具体情况。
1.如果购房者依约交付了房款给卖方，购房认购书的定金一般能退；如果卖方违约不交付房屋，定金也能退，且是双倍退还。
2.但如果是购房者违约不履行购房认购书，定金则不能退。
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