1.依据我国《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，当用人单位未按法律规定为劳动者购买社会保险时，劳动者确实有权选择解除劳动合同，并可以要求用人单位支付相应的经济补偿。
这一法律条款明确赋予了劳动者在社会保险权益受到侵害时的解除权和经济补偿请求权。
2.《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条明确列出了劳动者可以解除劳动合同的情形，其中包括“未依法为劳动者缴纳社会保险费”的情况。
3.《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条也规定了用人单位应当支付经济补偿的情形，其中就包括了劳动者依据第三十八条规定解除劳动合同的情况。
因此，当用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险时，劳动者不仅可以依法解除劳动合同，还有权要求用人单位支付相应的经济补偿。
当发现公司一直未为员工缴纳社会保险时，员工可以采取以下补救措施。
1.可以向当地的社会保险行政部门和社会保险费征收机构进行反映，以确认是否可以补办社保。这些机构将根据实际情况给出相应的指导和建议。
2.如果经社保机构确认无法补办社保，员工的权益受到了损失，此时员工可以依法申请仲裁。
员工在申请劳动仲裁时，只能请求赔偿损失，而不能直接要求补缴社保。这是因为社保的补缴问题属于行政管理范畴，不属于劳动仲裁的受理范围。
3.如果劳动仲裁无法解决问题，员工还可以选择向法院提起诉讼以维护自己的权益。
当发现公司未为员工缴纳社会保险时，员工可以按照以下步骤要求补办社保：
1.与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确提出公司未为员工缴纳社会保险的问题，并要求公司尽快为员工补办社保。
2.如果公司同意补办社保，员工需要配合公司提交相关的个人信息和证明材料，以确保社保手续的顺利办理。
3.如果公司拒绝或拖延补办社保，员工可以向当地的社会保险行政部门和社会保险费征收机构进行反映，请求他们介入调查并协调解决问题。
4.如果经社保机构协调仍无法解决问题，员工可以依法申请劳动仲裁或向法院提起诉讼，要求公司赔偿因未缴纳社会保险而受到的损失。
需要注意的是，员工在要求补办社保的过程中，应当保留好与公司沟通的记录、社保机构的调查回复等相关证据，以备不时之需。同时，员工也应当了解自己的权益和义务，依法维权，避免受到不必要的损失。
社保问题关乎每个人的权益，了解这些规定才能更好地维护自己的合法权益。如果你在社保问题上还有疑问，欢迎在找法网上发起咨询，我们会为你提供更多专业建议。
