遇到学校的老师打学生的情况，学生及其监护人可以采取以下措施进行处理。
1.可以向学校的主管部门或者教育部门进行投诉，要求其对老师的行为进行严肃处理。
2.如果老师的行为造成了学生轻伤以上的伤害程度，学生及其监护人还可以依法向公安机关报案，要求追究老师的刑事责任。
3.学生及其监护人还可以依法向人民法院提起诉讼，要求老师承担相应的民事责任，包括赔偿医疗费、精神损失等。
我国《未成年人保护法》对保护未成年人的合法权益有着明确的规定。
1.学校应当关心、爱护学生；对品行有缺点、学习有困难的学生，应当耐心教育、帮助，不得歧视。
2.学校、幼儿园的教职员应当尊重未成年人的人格尊严，不得对未成年学生和儿童实施体罚、变相体罚或者有其他侮辱人格尊严的行为。
3.未成年人的合法权益受到侵害的，被侵害人或者其监护人有权要求有关主管部门处理，或者依法向人民法院提起诉讼。
4.学校、幼儿园、托儿所的教职员对未成年学生和儿童实施体罚或者变相体罚，情节严重的，由其所在单位或者上级机关给予行政处分。
如果老师打学生造成学生轻伤以上的伤害程度的话，则可以追究老师的刑事责任，即按照法律规定的故意伤害罪的量刑进行处罚。
《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
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