老人死亡去公证处办理继承需要以下资料：
1.死亡证明：由医院、殡仪馆或公安机关出具的被继承人的死亡证明。
2.身份证明：继承人的身份证原件及复印件。
3.财产证明：房产证、土地使用权证等相关产权证明材料。银行存款、股票、基金、保险单据等其他财产凭证。
4.亲属关系证明：出生证明、户口本、结婚证、离婚判决书（如有）等。
5.遗嘱（如适用）：存在遗嘱，则需提供经公证过的遗嘱原件及其复印件，并且可能需要遗嘱执行人的身份证明。
6.放弃继承权声明（如适用）：若有继承人放弃继承权，应提交本人签署并经过公证的放弃继承权声明书。
7.其他。
去公证处办理继承需要以下手续：
1.准备上述所有材料；
2.在公证处填写并提交继承权公证申请表以上以上材料。
3.公证员对申请人的主体资格、民事行为能力、意思表示的真实性及合法性进行审查。
4.经过审核无误后，公证处将根据审查结果出具公证书，公证书上载明公证事项、公证日期并加盖公证机构印章和公证员签名。
5.办理公证手续需缴纳相应的公证费用，缴费后方可领取公证书。
老人死亡去公证处办理继承一般在十五个工作日左右完成，时间长短取决于以下因素：
1.材料准备情况：如果继承人能够迅速提供齐全、有效的证明材料，那么办理过程会相对快速。
2.财产复杂性：被继承人的遗产越复杂，比如涉及多套房产、多种类型的投资和金融产品等，可能需要更长时间来调查、核实和处理。
3.继承争议：如果有多个继承人且存在遗产分割的争议，可能需要通过协商或者诉讼解决，这将大大延长整个继承公证的办理时间。
4.其他。
找法网提醒，公证机构办理公证，应当根据不同公证事项的办证规则，分别审查下列事项：
1.当事人的身份、申请办理该项公证的资格以及相应的权利；
2.提供的文书内容是否完备，含义是否清晰，签名、印鉴是否齐全；
3.提供的证明材料是否真实、合法、充分；
4.申请公证的事项是否真实、合法。
