聚众斗殴和故意伤害的区别是：
1.侵犯客体的不同：普通斗殴行为仅仅侵犯了一个或数个被害人的身体健康权和生命权，这种情况下可能被以故意伤害罪定罪。然而，如果斗殴行为发生在聚众的前提之下，那么除了侵犯被害人的健康权和生命权之外，还可能侵犯到社会的公共秩序。因此，《刑法》将聚众斗殴作为一种特殊的罪名进行规制。
2.犯罪动机的不同：聚众斗殴罪中的杀人或伤害行为，通常是为了称王称霸、争霸“势力范围”或者是出于其他类似原因，如充英雄好汉而引发冲突。相比之下，故意伤害罪的行为人在实施伤害行为时，往往是由于私人恩怨或其他个人原因，有明确的伤害对象和伤害故意。
3.主观方面的区别：聚众斗殴罪中斗殴双方的行为人都可能有非法侵害的目的，这意味着他们都可能有过错；而故意伤害罪并不一定要求双方都具有非法侵害的目的，也可能是一方的行为导致的结果。
找法网提醒您，聚众斗殴的处罚根据情节的轻重和具体情况而定。以下是聚众斗殴的处罚规定：
一般情况下，首要分子和其他积极参加者可被处以三年以下有期徒刑、拘役或管制。
如果聚众斗殴行为涉及多次斗殴、人数众多、规模大、造成恶劣社会影响、在公共场所或交通要道斗殴、持械斗殴等情况，处罚可加重至三年以上十年以下有期徒刑。
聚众斗殴罪的立案标准主要包括以下几个方面：
1.人数要求。参与斗殴的人数一般达到三人以上。
2.行为要求。必须有聚众斗殴的故意，即有目的、有计划地安排人员进行斗殴。
3.后果要求。如果聚众斗殴行为导致人员重伤或死亡，将依照故意伤害罪或故意杀人罪的规定定罪处罚。
