买卖合同中的定金和订金是以下区别：
1.定金合同相对于主合同而言是从合同，主合同无效则定金合同亦无效；而当事人关于订金的约定是主合同的组成部份。
2.订金不具有债的担保功能；定金具有哦担保合同的功能。
3.定金一经给付，则发挥制裁违约方，补偿守约方的功能；而订金给付后，如一方违约解除合同时，收受订金的一方必须如数退还订金。
找法网提醒您，买卖合同的定金标准是由当事人约定的，但是不能超过合同总价的百分之二十。约定的定金超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。
《民法典》第五百八十六条
当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。
定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。
可以通过和解、协商、仲裁或诉讼方式处理定金纠纷。双方应按照平等互利的原则私下进行和解，和解不成可提请第三方加以协商解决；协商不成时可以根据定金合同的内容交由指定机构进行仲裁，也可以直接向人民法院提起诉讼。
