合伙企业的债务应当是先由合伙企业的全部财产对债务进行清偿，如果合伙企业不能清偿到期债务的，则由合伙人承担无限连带责任。合伙人清偿的债务超过了其需要分担的比例的，可以向其他合伙人追偿。
《中华人民共和国合伙企业法》第三十八条
合伙企业对其债务，应先以其全部财产进行清偿。
《中华人民共和国合伙企业法》第三十九条
合伙企业不能清偿到期债务的，合伙人承担无限连带责任。
《中华人民共和国合伙企业法》第四十条
合伙人由于承担无限连带责任，清偿数额超过本法第三十三条第一款规定的其亏损分担比例的，有权向其他合伙人追偿。
合伙企业债务纠纷的处理方式有：
1.协商解决：合伙人之间可以就债务纠纷进行协商，达成一致意见后签署协议，按照协议约定履行。
2.调解解决：如果协商无法达成一致，可以向当地的调解委员会申请调解，由调解委员会组织双方进行调解，达成调解协议。
3.诉讼解决：如果无法通过协商解决债务纠纷，当事人可以向法院提起诉讼，由法院依法进行审理，并作出判决。
《民事诉讼法》第三条
人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。
找法网提醒您，合伙企业的债务利息计算方式有以下几种：
1.利息计算基数：合伙企业向合伙人借款的利息计算基数通常为借款本金。
2.利息计算方式：一般有三种，即固定利率、浮动利率和年化利率。
（1）固定利率：即借款合同中明确约定了利息的计算方式，按照约定的固定利率计算利息。
（2）浮动利率：即利息的计算方式是按照借款合同约定的利率水平，根据贷款期限、信用等级等因素，每年进行调整。
（3）年化利率：即利息的计算方式是按照借款合同约定的年化利率，计算出每月的利息，然后按照约定的方式进行还款。
