打工如果不给工资处置的方式是可以去劳动部门投诉或者举报，劳动行政部门可以责令支付赔偿金。工资是指雇主或者法定用人单位依据法律规定、或行业规定、或根据与员工之间的约定，以货币形式对员工的劳动所支付的报酬。当事人也可以申请劳动仲裁。
1.当事人向劳动争议仲裁委员会递交仲裁申诉书以及相关材料；
2.劳动争议仲裁委员会决定是否受理；
3.劳动争议仲裁委员会受理后五日内向被申请人送达仲裁申请书副本；
4.被申请人提交答辩书；
5.仲裁庭开庭审理、调解；
6.做出裁决。
找法网提醒您，根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十九条劳动争议仲裁委员会收到仲裁申请之日起五日内，认为符合受理条件的，应当受理，并通知申请人；认为不符合受理条件的，应当书面通知申请人不予受理，并说明理由。对劳动争议仲裁委员会不予受理或者逾期未作出决定的，申请人可以就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。
1.能证明存在劳动关系的证据：例如劳动合同、工作证、工作牌、考勤记录、工友的证明、以前单位支付工资的工资单或银行交易记录等。
2.能证明在单位上班的证据：例如工作服、出入证、厂牌、技术认定证书、专业证书年检记录等能够证明职务身份的证件。
3.工资单、工资收入证明（需会计人员签名）、社会保险记录单、企业年金单、住房公积金单或其他工资发放记录等（工资发放为现金可忽略）。
4.同事证言（离职在职的都可以）、工资卡交易记录、工资条或有公司负责人的录音录像等。
