盗窃一个电瓶车可能构成犯罪行为。盗窃电动车属于盗窃一般物品的盗窃，数额较大的涉嫌犯罪。一般来说盗取价值1000元以上的公私财物就会构成犯罪。
《中华人民共和国刑法》第二百六十四条【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
1.客体要件。盗窃罪侵犯的客体是公私财物的所有权。侵犯的对象，是国家、集体或个人的财物，一般是指动产而言，但不动产上之附着物，可与不动产分离的，例如，田地上的农作物，山上的树木、建筑物上之门窗等，也可以成为盗窃罪的对象。另外，能源如电力、煤气也可成为盗窃罪的对象。盗窃罪侵犯的客体是公私财物的所有权；
2.客观要件。盗窃罪在客观方面表现为行为人具有窃取数额较大的公私财物，或者多次窃取公私财物的行为。所谓窃取，是指行为人违反被害人的意志，将他人占有的财物转移为自己或第三者占有；
3.主体要件。盗窃罪主体是一般主体，凡达到刑事责任年龄，且具备刑事责任能力的人均能构成；
4.主观要件。盗窃罪在主观方面表现为直接故意，且具有非法占有的目的。
找法网提醒您，盗窃罪的证据类型包括：
1.主体证据，应包括居民身份证明和户籍证明；
2.行为证据，应包括被害人关于在具体时间、地点及位置被盗物品及物品特征的陈述等；
3.结果证据，应包括被害人关于失窃的陈述，犯罪嫌疑人、被告人关于窃得物品的供述等；
4.情节证据，包括价格鉴定、物品发票等。
