出版合同签订步骤是：
双方当事人协商一致后签订。出版合同属于著作权许可方面的合同。出版合同是著作权人将作品交付出版者出版，出版者依法支付报酬的协议。出版合同具有双务、有偿性质外，又是标准合同。合同的条款由国家法律直接规定。
出版合同注意事项是：
1.合同年限。若签十年的，那么十年之内就没法再在其他出版社出版了。建议签三年，最多不超过五年。
2.稿费约定。可以一次性买断，也可以拿版税提成。建议拿版税提成，特别是当对自己的作品销量很有信心时，版税会让挣得更多。
3.稿费支付。这个一定要明确。作者若不提出来，有些出版社会默认为实际销量给结算稿费，这个就没谱了。通常都是出版社告诉销了多少就是多少，很难去出版社查证实际销量。最好的办法就是约定图书出版后一个月内，一次性结清首印数稿费。
4.其它。
1.当事人具有相应的订立合同的能力。合同是当事人以设立、变更、终止民事权利和民事义务为目的、有意识地追求特定法律后果的行为，它直接关系到当事人的利害得失，因此要求当事人必须能够认识和辨认自己的行为，判断自己行为的法律后果，即必须具有相应的订立合同的能力；
2.意思表示真实。意思表示真实是合同生效的一个重要构成要件，是指表意人的表示行为应当真实反映其内心的效果意思。合同是意思表示一致的产物，是一种当事人之间的合意。这种合意是否产生法律上的效力，取决于意思表示是否真实；
3.不违反法律和社会公共利益。合法是民事法律行为的本质属性，也是民事法律行为有效的当然要件。合同能产生法律效力就在于当事人的意思表示符合法律的规定，不合法的合同显然不能受到法律保护，也不能产生当事人所期待的法律效果。同时，合同不仅应当符合法律，而且在内容上也不得违反社会公共利益；
4.形式合法。当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。
《民法典》第一百八十八条
向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
