员工未缴纳五险维权合法合规的方法是：
劳动者可以申请劳动仲裁或劳动监察投诉，要求补缴社会保险。或者劳动者可以以不缴纳五险一金为理由要求解除劳动合同，并要求单位支付经济补偿金。
《劳动合同法》第三十八条
用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
(一)未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的;
(二)未及时足额支付劳动报酬的;
(三)未依法为劳动者缴纳社会保险费的;
(四)用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的;
(五)因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的;
(六)法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。
找法网提醒您，公司承担的社保比例如下：
养老保险：用人单位缴费比例是16%；个人缴费比例是8%；
失业保险：用人单位缴费比例是0.6%、个人缴费比例是0.4%；
医疗保险：用人单位缴费比例是6.5%；个人缴费比例是2%；
生育保险：用人单位缴费比例是0.8%，个人不缴纳。
公司给员工交社保的步骤如下：
1.开户。企业需要在成立之日起三十日内去社保局及公积金中心办理社保、公积金开户。社保开户后会拿到《社保登记证》，公积金开户后会取得单位公积金登记号；
2.增员。单位每月都必须把企业新增的员工添加进单位的五险一金账户中；
3.确认缴费基数。单位每月需要为员工申报正确的五险一金缴费基数，以确保五险一金的正常缴纳。五险一金的缴费基数以员工上年度平均工资或入职首月工资为准；
4.缴费。如果企业、银行、社保/公积金管理机构三方签订了银行代缴协议，则五险一金费用将在每月固定时间从企业银行账户中直接扣除。当然企业也可以选择通过现金或者支票的形式前往五险一金管理机构现场缴费。
