单位不给发高温补贴如下办：企业对员工的高温费不发，属于劳动争议，可以通过以下方法解决：劳动者与用人单位协商；向基层人民调解组织、企业劳动争议调解委员会或在乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织申请调解；调解不成，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服，向人民法院提起诉讼。用人单位应当为高温作业、高温天气作业的劳动者供给足够的、符合卫生标准的防暑降温饮料及必需的药品。
高温补贴原则上按离职前一年可以追溯。但是如果经过劳动争议仲裁后，又到法院起诉，可以按照民诉的时效追讨2年。但是有时法院不按民诉的时效，而按劳动争议的时效。也有法院执行高法的意见，按照连续侵权，就可以追讨到入职之日。提起劳动仲裁的一方应在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。除非当事人是因不可抗力或有其他正当理由，否则超过法律规定的申请仲裁时效的，仲裁委员会不予受理。
找法网提醒您，高温补贴会计入到工资当中，高温补贴计入职工薪酬科目机关单位，劳动者从事高温作业，在35℃以上高温天气从事室外露天作业以及不能采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下的；用人单位应当向劳动者发放高温津贴，并纳入工资总额。
