签了竞业协议按照欧如下方式离职：
可以提前三十天向用人单位提出离职申请，也可以与单位协商一致的情况下离职。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条
劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
找法网提醒您，竞业限制期限，一般是两年以内。用人单位与劳动者约定的竞业限制期限，不得超过该范围。如果劳动者在约定的合法期限内遵守约定的，则可以获得经济补偿。如果违反的，则需要向单位支付违约金。
《中华人民共和国劳动合同法》第二十三条
用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。
对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。
以下凭证可以证明劳动者违反竞业限制义务：
1.竞争单位与劳动者签订劳务合同；
2.兼职单位向劳动者发放的能够证明身份的证件；
3.劳动者填写的竞争单位招用记录；
4.工资支付凭证或记录、缴纳各项社会保险费的记录；
5.考勤记录；
6.其他。
用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：
（一）工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；
（二）用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；
（三）劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”“报名表”等招用记录；
（四）考勤记录；
（五）其他劳动者的证言等。
其中，（一）、（三）、（四）项的有关凭证由用人单位负举证责任。
