离职期间社保可以自己交，以灵活就业人员缴纳。如果是本地户口，可以以灵活就业人员的身份参加养老和医疗保险。缴纳标准以上一年本地社平工资为基础，养老缴费比例是20%，医疗约9%，目前尚有80%和100%两档可以选择。
企业不交社保的处理方式如下：
1.以单位违法为由，解除劳动合同，要求支付经济补偿。
这是一个比较好的解除劳动合同的方法，未依法缴纳社保包括未缴纳或未足额缴纳，单位有这种违法行为的，不但可以解除劳动关系，还可以要求经济补偿。
2.未依法缴纳社保导致劳动者损失的，可以要求用人单位赔偿损失。
3.向社保机构举报，要求用人单位补缴社保。
根据《中华人民共和国社会保险法》第八十五条的规定，用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金;逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。 社保补缴后拖欠的社保款项进入劳动者的社保账户，最终劳动者受益，但是实务中很多劳动者不重视这项权益。
找法网提醒您，社保缴纳比例是：
1.养老保险缴费比例：单位：20% ，个人8%；
2.医疗保险缴费比例：单位：8% ，个人：2%；
3.失业保险缴费比例：单位：1.5%，个人：0.5%；
4.生育保险缴费比例：单位：0.8%，个人不需要缴纳；
5.工伤保险缴费比例： 单位0.2%-1.9% ，个人不需要缴纳。
