合同签订的时间由双方当事人自行决定，一般而言交定金时就立即签订合同更能保障买房的权益。
根据《民法典》第四百九十条规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
找法网提醒您，房屋买卖合同有效期是指诉讼时效期，二手房买卖产生纠纷后，向人民法院主张权利的时效是3年，所以有效期是三年，从纠纷产生后开始计算。
《中华人民共和国民法典》第一百八十八条 【普通诉讼时效、最长权利保护期间】向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
实践中，房屋买卖双方在正式签订合同以前，可能会签订定金合同，那么如果买家违约，那么卖家可以不返还买家交付的定金。如果是在合同签订后，买家反悔的，就要承担合同里约定的违约责任，具体怎么赔偿，就要看具体的合同约定了，一般情况下，定金责任是房屋买卖合同常见的违约责任，正式合同中也可以约定定金责任。
