三人以上殴打他人，处理如下：
1.构成轻伤以上的，成立故意伤害罪，追究刑事责任。
2.故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
3.致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
找法网提醒您，聚众斗殴罪构成要件有：
1.客体要件：本罪侵犯的客体是公共秩序；
2.客观要件：本罪的客观方面表现为纠集众人结伙殴斗的行为；
3.主体要件：本罪的主体是一般主体，凡年满16周岁且具备刑事责任能力的自然人均能构成本罪；
4.主观要件：本罪的主观方面是故意犯罪。
《刑法》第二百九十二条规定，聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；有下列情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑：
（一）多次聚众斗殴的；
（二）聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的；
（三）在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的；
（四）持械聚众斗殴的。
聚众斗殴，致人重伤、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪处罚。
如下就聚众斗殴事件进行法律维权：
1.首先报警，然后向警方申请伤情鉴定，根据伤情鉴定结论确定对方的责任。
如果经过鉴定构成轻伤或以上，那么对方涉嫌刑事犯罪，可以要求追究其刑事责任。
2.可以要求对方进行民事赔偿，要求赔偿医药费、误工费、营养费、护理费、财产损失等，如果构成伤残，还可以要求对方赔偿伤残赔偿金。
