企业拒绝员工辞职员工应该的应对方式是可以要求公司说明理由；如果员工是依法提出离职申请的，则员工可以通过协商、申请调解、仲裁、提起诉讼等方式来离职。如果员工的辞职方式不符合法律规定的，则可以更正后再申请辞职。
找法网提醒您，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条【劳动者提前通知解除劳动合同】劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
辞职不需要上交劳动合同，可以随意处置，而公司至少保存自己那份劳动合同文本二年备查。
《中华人民共和国劳动合同法》第十六条劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。
劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
第五十条用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。
用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。
自己辞职可以申请劳动仲裁。一般情况下，劳动者在辞职一年之内都是可以向劳动局提出劳动仲裁的，因为劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。若是劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。前提是自己要拿出当时和用人单位的劳动关系证明，这个可以包括员工的证人证言，以及自己的工资条，社会保险缴纳年限。申请劳动仲裁需要具备的条件是员工自己提出的劳动仲裁，属于当地劳动仲裁机构的管辖范围，有关的材料符合要求。
