欠款人不还钱的，担保人应当按照保证合同约定承担相应的担保责任。如果为连带责任担保人则应在保证范围内承担保证责任。如果为一般保证责任的保证人，则一般在主合同纠纷未经审判或者仲裁，并就债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，有权拒绝向债权人承担保证责任。
根据《民法典》第六百八十一条规定，保证合同是为保障债权的实现，保证人和债权人约定，当债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的情形时，保证人履行债务或者承担责任的合同。
第六百八十八条规定，当事人在保证合同中约定保证人和债务人对债务承担连带责任的，为连带责任保证。
连带责任保证的债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的情形时，债权人可以请求债务人履行债务，也可以请求保证人在其保证范围内承担保证责任。
欠款担保协议书应该写明以下几点：
1.应收账款担保借款，应收账款抵押借款，应收账款让售借款。
2.应收票据贴现借款。
3.存货担保借款。
找法网提醒您，我国法律对欠款担保书有着较为详细的解释。欠款担保书在保障债权人的合法权益情况下，有效的保障了债权主体人的保证。也证明了欠款者还款人在还款意愿上的主动性。
1.应收账款抵押借款是指以应收账款的债权作为贷款的担保品向金融机构借款的方式。
2.应收账款抵押一般需借款企业与金融机构签订一项具有法律效力的协议或合同，载明借贷双方执行3.协议或合同的方法和双方的权利和义务。
4.应收账款让售借款是将应收账款出让给金融机构以得到借款的方式。
5.贷款银行承接应收账款时，一般按照销货发票的金额扣除发票上承诺的现金折扣和催收应收账款的佣金和手续费，以及在应收账款上可能发生的销货退回与折让等以后的余额付给借款企业。
1.债务人未仍履行到到期债务，但保人有义务代为偿还;
2.应当公布所担保的贷款种类、期限和利率，并向借款人提供咨询;
3.应当审议借款人的借款申请，并及时对是否提供担保给予答复;
4.应当对借款人的债务、财务、生产、经营情况保密，但对依法查询者除外等。
