离职拿不到工资的情况下，劳动者可以通过与用人单位协商、向调解组织申请调解、向劳动行政部门投诉、向人民法院请求支付令、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁、对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼的方法要回。
找法网提醒您，《中国人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。
辞职和离职的区别主要是于是劳动者提出解除还是用人单位提出解除。辞职一定是劳动者主动提出解除劳动关系，而离职只是标明劳动关系已解除，无法确定是哪一方提出的。例如用人单位在双方劳动关系解除后，给劳动者出具离职证明，里面会载明双方解除劳动关系的原因。
擅自离职会有的法律后果是因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。
《中华人民共和国劳动合同法》第九十条劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。
《工资支付暂行规定》第十六条因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
