国际贸易合同签订流程是：
一是询盘，是指一方向对方提出关于交易条件的询问；
二是发盘，在法律上称“要约”，是一方向对方提出各项交易条件，并愿意按照这些条件与对方达成交易及订立合同的一种肯定表示；
三是还盘，是受盘人对发盘内容不完全同意而提出修改或变更的表示；
四是接受，在法律上称“承诺”。
订立国际贸易合同时需要注意以下事项：
1.要约生效时间。在这个问题上采取折衷的办法，规定一切要约，即使是不可撤销的要约，原则上都可以撤回，只要撤回的通知能先于或与要约同时送达受要约人。
2.承诺生效时间。基本上采用到达生效原则，但有一个例外，即如果根据要约的要求或依照当事人之间形成的习惯做法或惯例，受要约人可以用发货或支付货款的行为来表示承诺，毋需向要约人发出承诺通知者，承诺则于作出此种行为时生效。
3.附加条件。如果在对要约表示承诺时载有附加或更改条件，原则上应认为是对要约的拒绝，并视为反要约，即受要约人向要约人提出要约。
国际货物买卖合同的诉讼时效是四年。找法网提醒您，具体规定是因国际货物买卖合同和技术进出口合同争议提起诉讼或者申请仲裁的时效期间为四年。一般合同纠纷的诉讼时效是三年，但是，自权利遭受损害之日起二十年内都没有起诉的，法院不予保护。
根据《中华人民共和国民法典》第五百九十四条
因国际货物买卖合同和技术进出口合同争议提起诉讼或者申请仲裁的时效期间为四年。
