用刀致人重伤会判处三年以上十年以下有期徒刑。故意持刀捅人造成他人轻伤的，构成故意伤害罪，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，当然，嫌疑人取得受害人谅解，并积极赔偿，公安机关可以从轻处罚。
1.主观方面。寻衅滋事罪不具有伤害他人的身体健康的目的。而故意伤害罪主观上必须要有伤害的故意；
2.行为对象。寻衅滋事罪侵害的对象往往是不特定的人。而故意伤害的对象一般是有特定关系的人；
3.客观行为。寻衅滋事罪对他人的身体伤害是无理由的。而故意伤害行为是故意实施的；
4.侵害的客体。两罪保护的法益是不同的，寻衅滋事罪以侵害社会公共秩序为主要特征。而故意伤害罪侵害的客体具有单一性。
5.损害结果。寻衅滋事一般致使被害人轻伤以下后果，也能构成寻衅滋事罪。而故意伤害罪要致人轻伤的，才构成故意伤害罪。
故意伤害罪立案一般会在7个工作日内决定是否立案。找法网提醒您，公安机关接到案件材料审查后认为存在被害人伤情构成轻伤、重伤或者死亡的事实，需要追究犯罪嫌疑人刑事责任的应予立案。故意伤害案件轻伤以下的伤害案件由公安派出所管辖，重伤及因伤害致人死亡的案件由公安机关刑事侦查部门管辖。
