狗咬死人主人不一定需要承担刑事责任。除具有恶意、预谋、故意放狗伤人可能有刑事责任外，一般是承担民事或侵权责任。
找法网提醒您，根据《民法典》第一千二百四十五条饲养动物致害责任的一般规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任;但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。
第一千二百四十六条违反规定未对动物采取安全措施致害责任。违反管理规定，未对动物采取安全措施造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任;但是，能够证明损害是因被侵权人故意造成的，可以减轻责任。
对于侵权行为纠纷所适用的诉讼时效一般为三年。法律另有规定的，依照其规定。
《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
1.责任主体为动物的饲养人和管理人，即能够通过自己的控制行为掌握饲养动物危险性扩散的人。
2.侵权行为的存在，即饲养的动物实施加害行为。
3.被侵权人遭受损害。饲养动物致人损害一般情况下理解为饲养的动物将人咬伤、抓伤、踩伤等人身损害，但在特殊情况下也应包括被侵权人因饲养动物致害遭受惊吓、恐吓等心理恐惧从而诱发的精神上的损害。
4.侵权行为和损害之间存在因果关系。饲养动物的行为事实上造成了被侵权人的损害，动物的致害行为与被侵权人的损害之间存在因果关系。
