工伤住院期间的伙食费由工伤保险基金出。
具体的支付标准由统筹地区人民政府规定。职工住院伙食补助费通常从工伤保险基金支付，但若工伤职工所在单位未依法缴纳工伤保险，则应由用人单位进行支付。职工因工作遭受事故伤害或者患职业病进行治疗，享受工伤医疗待遇。以下工伤待遇从工伤保险基金中支付：
1.治疗工伤的医疗、康复费用；
2.住院伙食补助费；
3.到统筹地区以外就医的交通食宿费；
4.安装配置伤残辅助器具的费用；
5.生活护理费；
6.一次性伤残补助金和伤残津贴；
7.职工与工人单位终止或者解除劳动关系时，应得的一次性医疗补助金；
8.因工死亡的，其遗属领取的供养亲属抚恤金、丧葬补助金和因工死亡补助金；
9.劳动能力鉴定费。
工伤医疗工伤鉴定费用一般由用人单位承担，但是重新鉴定的鉴定费用，由申请方预付，重新鉴定结论与原鉴定结论相符，鉴定费用由申请方负担，重新鉴定结论与鉴定结论不相符，鉴定费由原鉴定机构负担。
找法网提醒您，根据《工伤保险条例》第二十一条规定，职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。
工伤赔偿要的材料如下：
1.工伤认定申请表;
2.与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料;
3.医疗诊断证明或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）。
