签了劳动合同仲裁不一定能赢。劳动仲裁能否赢要看仲裁请求是什么，是否有证据证实该主张，不能一概而论，要根据案件的情况分析。劳动仲裁证据材料清单是申请书、身份证明、劳动合同、社保缴纳证明、工资条。
劳动合同仲裁的有效期是一年。从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。劳动争议仲裁委员会收到仲裁申请之日起五日内决定是否受理。仲裁庭裁决劳动争议案件，应当自劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内结束。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条
劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。
劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。
找法网提醒您，劳动仲裁有以下条件：
1.申请仲裁必须在规定的时间内；
2.申请仲裁的争议必须是劳动争议；
3.申诉人必须是与申请仲裁的劳动争议有直接利害关系；
4.申请仲裁的劳动争议必须属于仲裁委员会的受案范围；
5.必须向有仲裁权的仲裁委员会申请仲裁；
6.有明确的被申请人和具体的仲裁请求以及事实依据；
7.申请书及相关材料备齐并符合要求。
