租房定金的收据写法如下：
1.应写明承租人与出租人的姓名、地址等身份信息；
2.写明房屋的位置、面积等信息；
3.写明租赁的期限；
4.写明租金与定金的数额以及收取定金的时间；
5.写明当事人的具体权利义务等。
租房定金交只要没有超过法定的限额就是合适的。
《民法典》第五百八十六条规定，定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。第五百八十八条规定，定金不足以弥补一方违约造成的损失的，对方可以请求赔偿超过定金数额的损失。
找法网提醒，房东不退押金可以搜集证据，向法院起诉。租房押金不退的问题可以双方协商解决，如协商不成，可以起诉。如果租赁合同没有明确押金的性质或规则，则押金作为租赁预付款处理，要返还的。租房押金一般用于承租人的违约行为的制约，如承租人违反合同约定退租、损坏物品中、没有交纳水电费。如果没有上述行为，那么可以要求在租期到或者解除租赁合同时退还。遇到租房押金不退的处理方法有协商、调解、仲裁、诉讼。承租人可以与出租人沟通协商达成一致，也可以请求有关部门进行调解；合同中约定了仲裁条款或当事人事后达成仲裁协议的，可以申请仲裁；符合法定条件的，可以向人民法院起诉。
