可以通过如下方式查企业是否偷税漏税：
1.消费者向当地税务机关举报；
2.被稽查纳税人上下游的企业连带查出问题；
3.系统比对，例如通过涉税指标分析等方法比对。企业存在异常指标值会被列入风险企业名单，长期零申报或企业所得税长期报亏损的企业是税务局重点检查对象。
税务稽查指的是由税务稽查部门依法组织实施的对纳税人、扣缴义务人履行纳税义务、扣缴义务的情况进行全面地、综合检查的行为。税务稽查主要对象是对涉及偷、逃、抗、骗税的大案要案进行检查。
偷税漏税属于犯罪行为。漏税是指纳税人无意识地漏缴或者少缴税款的行为。偷税是指纳税人以不缴或者少缴税款为目的，采取各种不公开的手段，隐瞒真实情况，欺骗税务机关的行为。主要有以下情形：
1.伪造、变造、隐匿和擅自销毁账簿、记账凭证。
2.在账簿上多列支出（以冲抵或减少实际收入）或者不列、少列收入。
3.不按照规定办理纳税申报，经税务机关通知申报仍然拒不申报。
4.进行虚假的纳税申报。
企业不开发票给客户可能属于偷税。在日常经营活动中，经常存在购买方未索取发票，但是销售方自主申报全部真实收入的情况，在这种情况下，即使没有开具发票，销售方仍旧将其取得的全部收入依法申报纳税，所以不存在偷税。找法网提醒，索取发票是消费者的权利，也有助于防范经营者偷税。
