通过以下方式承包农村土地：承包人与发包人通过订立承包经营合同而取得承包经营权；受让人通过转包、互换、转让等方式从承包人手中取得土地承包经营权；以家庭承包方式取得的林地承包经营权；以招标、拍卖、公开协商等方式设立的承包经营权。
承包农村土地的补偿是征收土地应当依法及时足额支付土地补偿费、安置补助费以及农村村民住宅、其他地上附着物和青苗等的补偿费用，并安排被征地农民的社会保障费用。保障被征地农民原有生活水平不降低、长远生计有保障。
《土地管理法》第四十八条征收土地应当给予公平、合理的补偿，保障被征地农民原有生活水平不降低、长远生计有保障。征收土地应当依法及时足额支付土地补偿费、安置补助费以及农村村民住宅、其他地上附着物和青苗等的补偿费用，并安排被征地农民的社会保障费用。征收农用地的土地补偿费、安置补助费标准由省、自治区、直辖市通过制定公布区片综合地价确定。制定区片综合地价应当综合考虑土地原用途、土地资源条件、土地产值、土地区位、土地供求关系、人口以及经济社会发展水平等因素，并至少每三年调整或者重新公布一次。
我国关于农村土地经营承包合同纠纷的诉讼时效规定是3年，该诉讼时效自权利人知道或者应当知道权利受到损害之日起计算。找法网提醒您，自权利受到损害之日超过二十年的，人民法院一般不予保护，特殊情况可以申请适当延长。
