可以，建议用书面形式辞职，以未缴社保为由。《民法典》的相关内容规定用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的;（二）未及时足额支付劳动报酬的;（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的
（一）首先公司如果签订了，正式的劳动合同，那么不管是否拖欠工资超过两年都不可能存在双倍工资的情况。公司如果没有签订正式的劳动合同并且拖欠工资超过两年，那么有相关的证据材料可以申请劳动仲裁要求双倍工资。
（二）一般认为，双倍工资不属于劳动报酬范畴，是具有惩罚性的赔偿金，故不适用特殊时效，而适用一般时效。如未签订劳动合同的期间少于一年，双倍工资仲裁时效起算点为劳动关系终止之日的次日如未签订劳动合同的期间等于或多于一年，双倍工资仲裁时效起算点为建立劳动关系满一年的次日（如2010年5月1日入职，一直未签订劳动合同，则双倍工资仲裁时效从2011年5月1日起算，最晚应在2012年4月30日前提出仲裁）。超过仲裁时效，双倍工资请求无法得到支持。
第一，先协商，找公司负责人协商。
第二，协商不能的向劳动局举报。
第三，法律途径，申请劳动仲裁，对于仲裁裁决不服的，可以起诉所在的单位。
注意：收集自己工作的证据作为仲裁和诉讼的依据，也可以向媒体、法律网站反映情况，通过媒体曝光的方式解决。
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